Grillat i Eslöv

 

Dom bjöd på grillad kycklingfilé, fläskytterfilé, fläskfilé och olika korvar. Till det hade dom en kall sallad med potatis, potatisgratäng, vitlöksbröd och såser. Gott!! H's bror med familj var också där minus ett barn som var i Berlin med handbollslaget.

 

Två olika pajer till efterrätt med glass, bär och grädde och på slutet tryckte vi i oss lite godis och ostbågar. 

En bit kvar

Påskhelgen

I fredags körde Thomas och jag till Nova för att fixa alla presenterna som vi behövde inför påskens alla middagar/kalas. Två paket rosor till Thomas föräldrar, en pikétröja till pappa i försenad födelsedagspresent och en ljuslykta i påskpresent, tre tröjor till H i väldigt försenad födelsedagspresent och något litet till C som också har fyllt år för väldigt länge sen.

Till Elias hittade jag en grön skjorta och Alexandra fick en lång tröja som hon använde direkt!!

Kl halv tre var vi på påskmiddag hemma hos Thomas föräldrar, gott med kalkonmiddag!! Det var fullt ös i tvillingarna hela kvällen, dom pratar jättemycket nu!! Sötare än socker båda två..... Elias och L lekte hela kvällen medan Alexandra höll koll på tjejerna.

Jag fick en present från tant U eftersom hon inte befinner sig i landet när jag ska ha mitt kalas, tack för den!!

Vi kollade på premiäravsnittet av Let's dance innan vi körde hem. Många duktiga men "Robinson Robban" var mest pinsam och skämde ut sig duktigt!! Stackars hans proffsdansare som måste dras med honom och hans trams!!

Lördagen spenderades i garaget!! Det är inte helt lätt att sätta upp takgips men det måste göras!! Vi satte upp en hel platta i mitten och två halvor bredvid och då upptäckte vi att det blev lite snett så vi fick skruva ner allt igen och börja om!!

Klockan tre var vi på middag i Lomma. Efter förrätten gick jag och C hem till farmor för att lämna en blomma och hålla henne sällskap. Farmor är ganska trött på att bara sitta där och inte kunna gå ut som hon alltid har gjort innan. Hon pratar, gråter, skrattar, pratar och gråter lite igen..... stackars farmor!! Vi tog lite bilder på oss tillsammans som blev jättebra men samtidigt känns det som "vi tar lite bilder på oss nu för du kanske inte lever länge till". Vi stannade i över en timme innan vi gick tillbaka för att äta varmrätten, lax med sparris, sås och potatis (salladen glömdes kvar på balkongen).

Elias hängde med O hem och sov över där.... "Vi behöver inte säga godnatt nu för jag kan sms:a er istället när vi lägger oss".

Idag ska vi fortsätta i garaget innan vi ska ge oss i väg på ännu en middag i Eslövet......

Påskmiddag i Lomma

40-års present

Fick min första 40-års present från U igår!!  Tack!!!

Tårtdags

Påskmiddag

Påskmiddag

Glad Påsk

Är våren på väg nu?

Känns lite hopplöst att hitta låten jag letar efter när jag inte vet vad killen som sjunger heter eller vad låten heter!! Jag tror att han kommer från Australien...... inte mycket att googla på där inte!!

Här vill jag bo

http://www.cityidapartments.com/

Måndag igen..... dagarna rullar på. Helgen gick undan, trots att jag jobbade!!

Idag var första dagen på barnens påsklov, Elias var i Skrylle med klubben och Alexandra kom hem efter att ha sovit över hemma hos en kompis. Spydde gjorde hon också!! Thomas och jag har jobbat som vanligt men i morgon måste jag nog jobba över en timme för att täcka upp för en som är ledig!!

Vårt matschema lever fortfarande, idag blev det fisk med mos. Ganska skönt att ha allt hemma för att få lite variation på rätterna, upptäckte dock att mjölken nästan är slut.

Inget pulver här inte!!

Sprödbakad sejfile med mos!

Mmm

Vad blir det för mat?

Fläskfilé med tomat och champinjoner!!

Färdigjobbat för idag!! Trött, snorig och ensam hemma!!

Nu är jag i Måryd med bussen!!!

Äntligen fick jag köpt hem en sallad från salladsbaren!!

Sommartripp

Håller på att planera sommarens bilresa till Tyskland och Holland!! Kollar in olika städer och hotell..... det kommer bli bra detta!! Två nätter i Bremen, en natt i Apeldoorn och tre nätter i Amsterdam innan vi vänder och kör hem igen och även då blir det en natt i Bremen.

Jag googlade på Bremen och det är en jättefin stad med mycket att se på därför var det bäst att ha två dagar där. På hemvägen ska vi besöka en fågelpark som ligger i närheten. (Via Michelins route planner är bra för att kolla hur långa körsträckor det är mellan städerna!!)

Jag har hittat ett lägenhetshotell i Amsterdam som ser fint ut men jag blir inte klok på om man har alla rummen för sig själv eller om man delar på vissa utrymmen, gör man det är det inte lika intressant. Här han man kök och kan själv fixa frukost och ev middag.

Ett besök hos frissan är inbokat!!!

Frukost hemma idag

Äggröra med krabba till frukost!! Gott och mättande!!

Efter en lugn helg är arbetet i full gång igen...... möte igår och möte idag!! Igår fick vi lära oss om TAKK, tecken som ska förstärka talet. Intressant och lärorikt. I grupparbetet skulle vi var och en dra ett kort på ett djur och leta upp i en bok hur man tecknade ordet anka tex. Nu kan jag fluga, gris, giraff, hund, igelkott m.fl.

Imorgon är jag LEDIG!!!

Vad hände med klass 2 varningen om snöstorm?? Snacka om att jag blev snopen när jag tittade ut i morse och inte såg något vitt på marken!! Jag som till och med steg upp tidigare än vanligt för att kunna ta mig till jobb i tid eftersom jag skulle öppna. Hon som skulle öppna bor lite långt bort och hon var rädd att hon inte skulle kunna ta sig till jobbet.......

Nästa utlovade snöstorm ska komma in över Skåne i natt!!! Vi får väl se hur det blir med det......

Jaha, kvällens försenade födelsemiddag blev inställd!! Lille M har feber och även H's brors son var sjuk!! Nytt datum.... påskdagen!!

Mamma och pappa var här i går vid fem-tiden. Från början hade vi bestämt kl 17.30 eftersom jag jobbar till halv fem på fredagar men när jag pratade med mamma innan i veckan pratade hon om kl 17. Okej, tänkte jag det ska vi nog hinna så jag sa inget om tiden. Igår fick jag ett sms "då kommer vi kl 16.30"...... jag svarade "a ja, nu får ni sluta flytta fram tiden" haha

Bjöd på hamburgare med bröd med tillbehör, semlor och gotte till kortspelet.

Vetebullar

Bakar vetebullar så vi kan göra semlor i morgon när mamma och pappa kommer hit!!!!

• 50 gram jäst (för söta degar)
• 150 gram smör
• 5dl mjölk
• 1,5 dl socker
• 1-1,5 tsk salt
• ca 1,5 l vetemjöl special
• 1 ägg

25-30 stora bullar
Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.
Lös jästen med mjölkblandningen. Rör ner salt och socker. Tillsätt mjölet under knådning, se upp så du inte får för mycket mjöl! Arbeta ihop till en smidig deg.
Knåda på låg hastighet i ungefär 15 minuter med matberedare/ degblandare. Låt degen jäsa till dubbel storlek i bunken, cirka 30 minuter.
Ta upp degen på bakbord och dela i bitar. Rulla till bullar och sätt av på plåt med bakplåtspapper eller smord plåt.
Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, cirka 50-60 minuter. Pensla bullarna med uppvispat ägg efter halva tiden.
OBS! Det är väldigt svårt att säga precis hur länge bullarna ska jäsa - det beror på en mängd saker. Men många jäser bullarna för kort stund och får då torra och kompakta bullar. Låt storleken på bullarna avgöra - de ska minst ha dubblat sin volym.
Grädda bullarna i nedre delen av ugnen på 225 grader i cirka 12 minuter. Låt svalna på något under bakduk på galler innan servering.

Jobb

Vi fick ett mail till jobb med en massa klagomål från en kund! Dålig frukt, dåligt påfyllt, dåligt kött, skitig och rörig butik, många trasiga lampor osv..... A och jag rensade och fyllde på med grönsaker, inget dåligt framme. Köttet var kollat och sänkt precis som vi alltid gör. Rörigt? Ja, kanske där jag höll på att bygga om men det var bara under en kort tid. Dålig belysning? Vi har aldrig haft det så ljust i butiken som vi har det nu!!

Min gissning är att kunden mår dåligt och ligger i skilsmässa!! W försökte söka på hans namn men han finns ingenstans!!

Jag skrev ett svar till min chef men tyvärr så hann J att kasta den igår för "den var inte snäll"..... URSÄKTA??? Vad ger dig rätten att kasta mina brev? Var det skrivet till dig? Nej!! Var det skrivet till kunden? Nej!! Jag skrev bara ner det jag kunde komma på från helgen eftersom chefen ville att vi skulle tänka över våra prioriteringar!! Jag misstänker att J inte var nöjd med valet att påve!! Hon tycker kanske att andarna gjorde ett dålig val!!?

Hårsnurr

Det är bättre att snurra Alexandras hår, tyvärr uppskattar hon inte lika mycket som jag!!!

Veckans middagar ons-mån

Onsdag: Flygande Jacob med ris
Torsdag: Krämig fisk och skaldjursgratäng med ris
Fredag: Hamburgare med bröd, pommes och grönsaker
Lördag: Middag i Eslövet
Söndag:  Gratinerad köttfärspasta med sallad
Måndag: Spenatsoppa med crabsticks och vitlöksbröd

Körde direkt från jobb för att handla.... Wow!!! Andra veckan i rad som jag lyckas få till en matsedel!!

Tisdagar kl 21

Såg tredje delen av The following på TV4, spännande!!

Glömde köpa pinjenötter och färsk basilika till pizzan men den blev god ändå!!

Pizzatime

Haha titta vad jag hitta

Ser ni vem det är!!?

Var detta snyggt?

Det snöar på på både fram och baksidan i vår trädgård haha...... Vill inte ha mer!!

Kallt igen

Mindre trevlig söndagsmorgon med blåst och snö!!

Vann rätt låt igår??

Klumpigt

Brände mig på plattången igår, aj!!

Elias klass kom ETTA

Dom vann uttagningen i Lund!!!

Snygg tapet

Tjoho

Köttfärslimpa

Nu är det mat

Idag har jag varit och handlat till resten av veckans middagar!!! Det blir alltid att man kör om samma mat hela tiden MEN.... nu har jag gjort ett matschema!!

Onsdag: Italiensk kryddad köttfärslimpa med pasta
Torsdag: Torsk med citron och dillsås med ris
Fredag: Limekyckling med potatis
Lördag: Jag jobbar så då får dom äta hamburgare!!
Söndag: Hemmagjord pizza med bacon och kräftor (även degen är hemmagjord)

Det finns många fördelar med matschema men man tröttnar på att alltid göra dom själv!!

Prov på Coop

Nu är jag klar med utbildningen!!! Mikroorganismer, kärntemperatur, Haccp, förgiftning, de fyra c:na, flödesschema m.m. Man var tvungen till att lyssna på allt för att klara alla delövningarna och slutproven (där hade jag 12/12!!) men jag tvivlar på att jag kommer att komma ihåg allt en längre tid......

Tråkigt!!

Tråkig, 3 timmars utbildning!!!

Kycklingpajen är uppäten

Enligt Thomas var detta det godaste han har ätit på länge..... kanske på grund av att han äntligen fick en maträtt med curry här hemma!!

Kycklingpaj

• 3 ägg
• 3 dl mjölk eller grädde
• 2 dl riven ost (gratängost eller hushållningsost går bra)
• 4 kycklingfiléer
• en rödlök
• 2 msk socker
• curry
• salt
• peppar

• 200 gram vetemjöl (ca 3,3 dl)
• 125 gram smör
• 2 msk vatten

Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg. Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den. Degen räcker väl till en normalstor paj på cirka 26 cm i diameter.
Förgrädda pajskalet i cirka 5-10 minuter i 200 grader.

Vispa samman ägg, mjölk, socker och riven ost. Salta och krydda, snåla inte med curryn! Finhacka rödlöken. Skär kycklingen i centimetertjocka skivor. Stek kycklingen i olja så den får fin färg men inte helt genomstekt. Lägg ut kycklingen i pajskalet och strö över löken. Slå över stanningen och strö över grovmalen svartpeppar efter smak.
Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarande inte är färdig så täck med folie eller lock.

Söndag

Vi fick inte planerat allt för mycket igår!! Svårt att hinna med när man ska äta middag och hinna se på Melodifestivalen med. Vi ska försöka lägga upp allt vi vill se på en karta för att sen kunna se vad som ligger i närheten av varandra. Dom har många fina parker som vi ska gå runt i men all konst hoppar vi nog över! Bokade även taxi från flygplatsen till hotellet eftersom vi landar sent (kl 22), ganska skönt att slippa klydda med metron första dagen!!

Idag har vi varit i Helsingborg på leksaks och nostalgimässa och efter det åkte vi till tropikariet för att kolla på fiskar och djur. Äckliga gröna och gula ormar, håriga spindlar, myror bärandes på löv, lemurer och skalbaggar stora som en femkrona.

På vägen hem körde vi inom ICA Maxi för att handla till kvällens kycklingpaj, hittade även många bra böcker på bokrean!! Alexandra hittade flest!!

Parc des Buttes Chaumont

 

 

 

Det börjar bli tröttsamt på facebook med alla som gillar olika företag för att kunna delta i utlottningarna av olika prylar!!

Amen..... Jag höll på Robin och Martin!!!  Bara en av dom kan gå vidare!!

Efterrätt

Jag måste hitta ett dessertrecept med choklad och hallon (önskemål) som jag ska ha med och bjuda på när tre gamla arbetskamrater ska träffas nu i mars!! Det är inte lätt att hitta ett bra och enkelt sådant!!
Jag har ett recept med hallon och lakrits som är jättegod och sen har jag ett med en chokladkaka med hallontopping......

På väg med posten

Tjoho!! Tredje boken i Nora Roberts bröllopsserie har kommit ut i pocket!! Sen är det bara en del kvar...... den har jag satt bevakning på!!

Denna parken vill jag till

 

Bois de Boulogne, Paris

Jag behöver en....

Asia express

Det känns helt okej att köra till jobbet klockan tjugo över sju när man möts av en stor sol, på väg upp för att värma oss!!

Åkte med bussen till Järavallen, vindstilla, soligt och hur härligt som helst!! Eftersom dom hade ärtsoppa i skolan på torsdagen trodde jag att vi skulle få det på bussen idag (vi får samma mat som dom hade i skolan dagen innan) men som tur är så slapp vi det!! Vi fick kalops med potatis, rödbetor, gurka och tomat!!

När jag kom tillbaka till förskolan råkade jag hitta några chokladbullar i kylen och gott godis i ett skåp!!!

Sämre kan man ha det

Härligt vårväder idag!!  Vi var i Järavallen med bussen!!