13 år!!

 Grattis!!

Pizza Hut

Soppa

INGREDIENSER:
• 1 hel Bjärekyckling
• 6 dl mjölk
• cirka 5 dl vatten
• 2 hönsbuljongtärningar
• 2 hela vitlökar
• 1 purjolök
• 2 stjälkar blekselleri
• 1 röd paprika
• 1 msk tomatpuré
• 1 tsk curry
• 1 lagerblad
• 2 dl Bjärepotatis
• 1 kryddmått timjan
• 1 salt och peppar
• 2 dl broccoli
• 2 dl blomkål
• 1 dl grön squash

Gör så här:
1. Koka upp mjölk och vatten tillsammans med buljongtärningarna i en kastrull. För en ännu godare soppa kan du göra en egen kycklingbuljong.
2. Skär sönder kycklingen i fyra delar och lägg i kastrullen. Skumma av om det behövs.
3. Dela vitlökarna i klyftor och skala dem. Skär purjolök och blekselleri i bitar. Lägg vitlöksklyftor och grönsaker i kastrullen.
4. Tillsätt tomatpuré, curry och lagerblad. Låt koka cirka 25 minuter. Under tiden kokar du Bjärepotatisen.
5. Ta upp kycklingbitarna och rensa bort skinn och ben. Skär köttet i grova strimlor.
6. Kör soppan helt slät i en matberedare. Smaksätt med timjan och eventuellt salt och peppar. Skär broccoli, blomkål och squash i små bitar, lägg i kastrullen och låt allt koka upp tillsammans
7. Lägg i kycklingbitarna och servera

Middag, grillat

Vindåkra gård, brunch 249 kr

Oj vad helgen går fort

I går vaknade vi tidigt p.g.a att telefonen ringde "Hi, may I speak to miss W" jag la på luren fort som tusan!! Är inte intresserad av några bluffsamtal halv åtta på en lördagsmorgon och inte annars heller!!

Innan frukost gjorde jag i ordning en deg så vi skulle kunna bjuda på nybakta bullar när våra föräldrar komma. Alla fyra!! Bakade även en omgång kanelbullar...... Kl nio kom dom för att hjälpa oss att bygga ett förråd där vi ska ha ved, redskap m.m. Hela dagen höll dom på med att gräva, gjuta fast stolpar i marken, såga och sätta upp brädor. Mamma och jag höll på att städa lådorna i köket och A fixade bl.a fönsterna. Vi käkade varm korv med bröd, bullar och på kvällen innan dom körde hem grillade vi kött och åt potatisgratäng. Det är trevligt när dom är här men det är ganska skönt när här blir tyst i huset..... :)

Idag har jag tagit hand om vår tvätthög!! Twilight och strykning...... då går det undan!! Thomas och hans pappa har fortsatt med att lägga takpannor på förrådet och fyllt på med mer cement (det räckte inte riktigt igår). Bertil tyckte att jag skulle komma ut och vara lite social men då fick han till svar att det var jag igår, en vilodag måste jag innan jag ska jobba igen!! haha....

Bygge pågår

Bakar!!

Fick en present

Sportlov i Dalarna

Nu har vi bokat in Alexandra i konfirmationsgruppen Vinterresan. Gruppen börjar läsa i november och i februari (sportlovsveckan) åker dom i väg till Dalarna för att åka skidor!! Jag försökte övertala henne att välja en annan grupp som inte kostade så jäkla mycket men..... det gick ju sådär!!